GM001 Reinigung ohne Desinfektion
Hygiene im normalen Umfeld sowie auch in einer gastronomischen
Küche hat nichts mit Desinfektionsmitteln zu tun. Zusammen mit
Susanne Smolka, Biologin bei PAN-Germany beleuchten wir die Risiken
und Gefahren beim Umgang mit Desinfektionsmitteln und komm...
1 Stunde 6 Minuten
Podcast
Podcaster
Der Podcast aus der Welt der Lebensmittelüberwachung, Esskultur, Lebensmittel
Hamburg
Beschreibung
vor 12 Jahren
Hygiene im normalen Umfeld sowie auch in einer gastronomischen
Küche hat nichts mit Desinfektionsmitteln zu tun. Zusammen mit
Susanne Smolka, Biologin bei PAN-Germany beleuchten wir die Risiken
und Gefahren beim Umgang mit Desinfektionsmitteln und kommen zu dem
Schluss, dass man diese unter normalen Bedingungen gar nicht
braucht. Themen: Holzbrett oder Plastikbrett ?, Sind alle
[…]
Küche hat nichts mit Desinfektionsmitteln zu tun. Zusammen mit
Susanne Smolka, Biologin bei PAN-Germany beleuchten wir die Risiken
und Gefahren beim Umgang mit Desinfektionsmitteln und kommen zu dem
Schluss, dass man diese unter normalen Bedingungen gar nicht
braucht. Themen: Holzbrett oder Plastikbrett ?, Sind alle
[…]
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