GM006 Gesund Essen trotz Kennzeichnungswahnsinn?

Silke Schwartau, das “Kraftpaket” rund um den Bereich Ernährung und
Gesundheit aus der Hamburger Verbraucherzentrale. Konflikte rund um
den Verbraucherschutz. Schwieriger Versuch mit den
Verbraucherschutzämtern zu kooperieren. 
Kennzeichnungspflichten auf der Speisekarte werden nur mangelhaft
umgesetzt. Noch keine Hygieneampel in Hamburg. Chemiestudium als
Voraussetzung um ein Zutatenverzeichnis verstehen zu können. Keiner
hat Lust, stundenlang eine Packung […]