GM006 Gesund Essen trotz Kennzeichnungswahnsinn?
Silke Schwartau, das "Kraftpaket" rund um den Bereich Ernährung und
Gesundheit aus der Hamburger Verbraucherzentrale. Konflikte rund um
den Verbraucherschutz. Schwieriger Versuch mit den
Verbraucherschutzämtern zu kooperieren.
48 Minuten
Podcast
Podcaster
Der Podcast aus der Welt der Lebensmittelüberwachung, Esskultur, Lebensmittel
Hamburg
Beschreibung
vor 12 Jahren
Silke Schwartau, das “Kraftpaket” rund um den Bereich Ernährung und
Gesundheit aus der Hamburger Verbraucherzentrale. Konflikte rund um
den Verbraucherschutz. Schwieriger Versuch mit den
Verbraucherschutzämtern zu kooperieren.
Kennzeichnungspflichten auf der Speisekarte werden nur mangelhaft
umgesetzt. Noch keine Hygieneampel in Hamburg. Chemiestudium als
Voraussetzung um ein Zutatenverzeichnis verstehen zu können. Keiner
hat Lust, stundenlang eine Packung […]
Gesundheit aus der Hamburger Verbraucherzentrale. Konflikte rund um
den Verbraucherschutz. Schwieriger Versuch mit den
Verbraucherschutzämtern zu kooperieren.
Kennzeichnungspflichten auf der Speisekarte werden nur mangelhaft
umgesetzt. Noch keine Hygieneampel in Hamburg. Chemiestudium als
Voraussetzung um ein Zutatenverzeichnis verstehen zu können. Keiner
hat Lust, stundenlang eine Packung […]
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