Antioxidanzien: Mehr Schaden als Nutzen?

Viele Menschen nehmen im Glauben, etwas Gutes für ihre Gesundheit
zu tun, Antioxidanzien in Form von Nahrungs-ergänzungsmitteln ein.
Eine gute Versorgung mit diesen Vitaminen und Spurenelementen ist
zweifellos wichtig, allerdings wohl nicht als Supplemente. Denn wie
immer mehr Studien zeigen, kann dadurch mehr Schaden als Nutzen
angerichtet werden. Das Risiko für Krebserkrankungen kann steigen.
Eine mögliche Erklärung dafür ist, dass endogene Mechanismen zur
Abwehr von oxidativem Stress ausgeschaltet werden.