Hunger & Fehlernährung – Ernährungsarmut in Deutschland (3/3)

Hunger ist nicht ausschließlich ein Thema in Entwicklungsländern.
Auch in Deutschland gibt es Hunger, oder zumindest Ernährungsarmut.
Vor allem bei Menschen, die von Armut bedroht sind und/oder
Transferleistungen erhalten. Das waren 2020 sechs Millionen
Menschen, davon fast zwei Millionen Kinder. Fünf Euro pro Tag für
Nahrung sieht der Hartz-IV-Satz vor. Viel zu wenig, um sich gesund
ernähren zu können. Denn Obst und Gemüse sind teuer, Nudeln,
Weißbrot und Zucker sind billig. Eine Mangelernährung mit vielen
Kalorien und wenigen Vitaminen und Nährstoffen ist oft die Folge.
Warum das so ist und welche Wege es aus der Ernährungsarmut geben
kann, zeigt dieser Podcast. Ein Podcast mit:• Sabine Werth,
Vorsitzende des Vereins Berliner Tafel• Prof. Achim Spiller,
Vorsitzender des Wissenschaftlichen Beirats für Agrarpolitik,
Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft• Renate Künast,
ernährungspolitische Sprecherin der Grünen-Bundestagsfraktion
Shownotes:Gutachten des Wissenschaftlichen Beirats für
Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zum Thema
nachhaltige
Ernährung:https://nachhaltigere-ernaehrung-gutachten.de/ Infos zur
Arbeit der Berliner Tafel e.V.:https://www.berliner-tafel.de/
Wissenschaftliche Untersuchung „Ernährungsarmut als Ausdruck
sozialer
Ungleichheit“:https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-531-92808-1_10
Zeitungsartikel zu Hartz IV und gesunder
Ernährung:https://www.merkur.de/wirtschaft/hartz-4-iv-regelsatz-gesundheit-essen-…
Die Folgen von Ernährungsarmut auf die Entwicklung von
Kindern:http://snfs.org/comments/snfs-stellungnahme-kinder.html