Die Ernährung für die Masse verändern – mit Deniz Ficicioglu (BettaF!sh)

Deniz Ficicioglu ist ein richtiger Tausendsassa: Sie war
Food-Bloggerin, hat Kochbücher veröffentlicht, hat bei Kitchen
Stories, Hermann's, aber auch VZ gearbeitet, und hat vor zwei
Jahren BettaF!sh gegründet. Mit einem Thunfisch-Ersatzprodukt aus
Algen will sie unsere Ernährung nachhaltiger machen. Denn: Wegen
der Überfischung und der Verschmutzung werden die Ozeane immer
fischarmer. Gleichzeitig sind Algen eine gute, schnell wachsende
Proteinquelle. Wie sie auf Algen aufmerksam geworden ist,
inwiefern ihre bisherigen Erfahrungen ihr bei der Gründung
geholfen haben, und was ihre große Vision für die Zukunft ist,
verrät sie im Gespräch mit (Algen-)Alex. Tunah was Gutes! +++


Packen wir’s an! Dieser Podcast ist Teil der Nachhaltigkeitswoche
von RTL Deutschland zum Thema: „nachhaltiges Kaufen“.
Nachhaltigkeit betrifft alle Lebensbereiche. Ob Refill-Flasche,
Lebensmittel mit kurzer Lieferkette und aus nachhaltigem Anbau,
oder das Einsparen von Plastik - jede bewusste Kaufentscheidung
hilft. Wir wollen bewusster konsumieren, weniger verschwenden und
achtsamer mit unseren Ressourcen umgehen.





Eine Produktion der Audio Alliance.


Host: Alexander Langer.


Redaktion: Lucile Gagnière.


Produktion: Lia Wittfeld. +++


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