Food Trends 2022

Mit der "Veganuary"-Challenge 2022 sollen wir ermutigt werden, uns
zu Beginn des Jahres vegan zu ernähren. Was steckt hinter diesem
Trend, auf den Jahr für Jahr mehr Menschen aufspringen? Wie steht
es um den Hype der Salat-Bowls - geht der in diesem Jahr ungebremst
weiter? Wir schauen in dieser Folge auf die aktuellen Food Trends.
Dabei spielen übrigens auch lokale und regionale Alternativen zu
den beliebten und zum Teil überteuerten "Exotic Superfoods" auf
unserer Agenda. Was zu beachten ist, das verraten Euch Thorsten und
Alex jetzt im Podcast und lassen dabei natürlich auch nicht den
Hype um die "Vintage Kitchen" außer Acht.