Podsummit 2022: Foodetective – ein digitales „Schweizer Messer“ für die Gastronomie

Gastro ist kein Zuckerschlecken. Das weiß, wer schon mal in einem
Restaurant gejobbt – oder sogar selbst ein Lokal betrieben hat.
Hektik und Stress sind an der Tagesordnung, wenn Einkauf und
Personal auf die Zahl der erwarteten Gäste abgestimmt werden
müssen, die gewünschten Reservierungen mit dem richtigen Maß an
frei verfügbaren Plätzen auszutarieren sind. Ach ja, und dann
läuft ja zugleich auch meist das reguläre Geschäft.


Läuft es nicht, haben Gastronomen anderen Stress. Wie zuletzt
während der Zwangsschließungen wegen der Pandemie. Da wurde auf
Außer-Haus-Geschäft umgestellt – mit den unterschiedlichsten
Lieferdiensten. Und die wollen jetzt auch alle noch bedient
werden…


Andrea Tassistro und Edouard Thimon haben sich überlegt, wie man
das Leben aller Beteiligten im Geschäft um das leibliche Wohl
vereinfachen kann. Die Antwort ist Foodetective, ein Startup, das
Buchungs- und Planungstools mit Lieferapps und weiteren
nutzbringenden Anwendungen auf einer einzigen Plattform
verbindet. Mit Mehrwert auch für Gäste, wie wir auf dem Web
Summit erfahren durften. Demnächst auch in Deutschland.