Folge 32 Obstbau und Klimawandel

Klimatische Veränderungen stellen steirische Obstbaubetriebe vor
großen Herausforderungen. Spätfröste, anhaltende Dürreperioden und
Hitzewellen haben in den letzten 20 Jahren an Ausmaß und Häufigkeit
massiv zugenommen. Durch kulturtechnische Maßnahmen und
Investitionen in Kulturschutzmaßnahmen versucht man entgegen zu
halten. In dem letzten Jahren hat sich aber auch gezeigt, dass die
Abwehr von Witterungsextremen ihre Grenzen hat und vielfach eine
finanzielle Herausforderung darstellt. Aus derzeitiger Sicht sind
es im Wesentlichen drei Schlüsselfaktoren, die über den Fortbestand
einer heimischen Obstproduktion entscheiden: die ausreichende
Verfügbarkeit von Wasser, kulturtechnische und züchterische
Fortschritte und das Vorhandensein eines Marktes, der bereit ist,
den steigenden Aufwand finanziell abzugelten. Im Podcast von PD Dr.
Andreas Steinwidder mit DI Herbert Muster vom Referat Obstbau der
Landwirtschaftskammer Steiermark erfahren Sie mehr über die
aktuellen Herausforderungen im Obstbau und welche praktischen
Maßnahmen sich daraus ableiten lassen.