Neue Erkenntnisse - Muskelproteinbiosynthese: (k)eine Obergrenze bei der Proteinzufuhr?
20 Minuten
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Beschreibung
vor 9 Monaten
Die bisherige Studienlage sagt aus, dass die Aufnahme von etwa
20–30 g Protein ausreicht, um die Muskelproteinsyntheseraten nach
dem Training bei gesunden, jungen Erwachsenen zu maximieren, ohne
dass es zu weiteren Steigerungen der Muskelproteinsyntheseraten
kommt, wenn größere Mengen Protein konsumiert werden. Eine höhere
Proteinaufnahme hat die anabole Signalgebung nicht weiter erhöht
und im Gegensatz zu Fetten und Kohlenhydraten werden überschüssige
Aminosäuren nicht vom Körper für später gespeichert, sondern
oxidativ als Energiequelle genutzt. In einer aktuellen Studie von
Trommelen et al., im Cell Reports Medicine veröffentlicht, wurde
nun untersucht, wie der Körper nach dem Training auf die Aufnahme
von unterschiedlich großen Proteinmengen reagiert. Zur Studie:
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20–30 g Protein ausreicht, um die Muskelproteinsyntheseraten nach
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