Mit IoT gegen Lebensmittelverschwendung – Wie digitale Lösungen und KI im Handel unterstützen

In dieser Folge des #IndustryInnovators Podcast sind Franziska
Klaiber, Product Line Manager Global Retail Solutions bei Bizerba
und Xenia Giese, Industry Executive Retail & Consumer Goods bei
Microsoft Deutschland zu Gast. Sie sprechen über den Einzelhandel
und darüber, wie sich in dieser Branche Kundenbedürfnisse rasend
schnell verändern können. Es geht außerdem darum, wie künstliche
Intelligenz unterstützen kann, auf diese Bedürfnisse zu reagieren.
Und wie ein Regal mit IoT-Sensoren dabei hilft,
Lebensmittelverschwendung in Supermärkten zu reduzieren.