Sonderfolge: Gemeinsam für eine gute Kita- und Schulverpflegung

Wie sieht eine gute Kita- und Schulverpflegung aus? Im Gespräch mit
Meike Halbrügge und Katharina Kutzner von der DGE (Deutsche
Gesellschaft für Ernährung e. V.) -Vernetzungsstelle Kita- und
Schulverpflegung wird deutlich, warum es wichtig ist, dass vor
allem auch Schüler:innen bei der Schulverpflegung mitbestimmen
können. Die Gemeinschaftsverpflegung kann ein wichtiger Hebel sein,
um eine nachhaltige Landwirtschaft vor Ort zu fördern und um
langfristig einen positiven Einfluss auf die Gesundheit junger
Menschen zu haben. Neben einem ausgewogenen Essen sind auch gute
Rahmenbedingungen wichtig, wie genug Zeit und ein passender Raum.
Dies ist die 8. Folge der Staffel „Starke Kost“, in der Kaike mit
Menschen aus unterschiedlichen Arbeits- und Lebensbereichen über
die Zukunft der Landwirtschaft und der Ernährung in
Mecklenburg-Vorpommern spricht. Obwohl alle Gäst:innen ihre ganz
eigene Perspektive auf die Themen mit uns teilen, finden sich doch
viele Überschneidungen und wiederkehrende Herausforderungen, aber
auch Lösungsansätze. Gemeinsam gehen wir der Frage auf den Grund,
wie eine nachhaltige Landwirtschaft hier vor Ort und ein gerechtes
Ernährungssystem aussehen kann. Ab dem 8. Dezember gibt es bis Ende
Januar jeden Freitag eine neue Folge. Das Gespräch wurde im Januar
2024 aufgenommen. Nochmals vielen Dank an Meike und Katharina und
viel Spaß beim Hören! Infos zur DGE-Vernetzungsstelle Kita- und
Schulverpflegung: https://www.dgevesch-mv.de/ Ihr habt Ideen für
die Starke-Kost-Staffel? Schreibt gerne eine Mail an
brand@eine-welt-mv.de oder eine Nachricht auf Instagram
(@eineweltmv)