11 - Kann Bio die Welt ernähren?

Wild guess: Das Ziel von wahrscheinlich allen, die irgendwie mit
Bio zu tun haben, ist, dass der Bio-Anteil wächst. Und zwar nicht
nur ein bisschen, sondern drastisch. Aber können wir mit Bio
überhaupt die Welt ernähren? Haben wir dann genug für alle?


Zu Gast: Felix zu Löwenstein, Agrarwissenschaftler, Autor und
Mitglied des Bioökonomierats der Bundesregierung


 


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Zusatzmaterial und Quellen zu dieser Folge:


Buch Foodcrash von Felix zu Löwenstein:
https://www.droemer-knaur.de/buch/felix-zu-loewenstein-food-crash-9783426786277


Statista – Entwicklung der Weltbevölkerungszahl:
https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1694/umfrage/entwicklung-der-weltbevoelkerungszahl/


Umweltbundesamt – Globale Landflächen und Biomasse:
https://www.umweltbundesamt.de/publikationen/globale-landflaechen-biomasse


FiBL – Globale Biolandbaufläche wächst weiter:
https://www.fibl.org/de/infothek/meldung/globale-biolandbauflaeche-waechst-weiter-ueber-723-millionen-hektar-werden-biologisch-bewirtschaftet