Hotelgeflüster X David Just, Chef de Cuisine, The Ritz Carlton Wolfsburg

David ist Chef de Cuisine im The Ritz Carlton Wolfsburg und nicht
nur ein kreativer Handwerker in der Küche sondern ein unheimlich
unterhaltsamer Kollege und das abteilungsübergreifend. Er erklärt
aus welchen Beweggründen er sich entschieden hat Koch zu werden
und was er in seiner heutigen Rolle als Chef de Cuisine
eifentlich verantwortet, wie der Weg dorthin aussah und was seine
wichtigsten Learnings waren. David erzählt was das Beste an
seinem Job ist und was das Leben in Wolfsburg so lebenswert
macht. Außerdem beantwortet er die Frage nach seinen Idolen in
der Branche und welches Lebensmittel er aus welchen Gründen für
most-underated hält. Wer mit David arbeitet, hat einerseits die
Gelegenheit von einem der Besten zu lernen und andererseits mit
viel Positivität und Lebensfreude überschüttet zu werden.