Fisch aus dem 3D-Drucker: Was steckt da drin?
Ein Gespräch über gedruckten "Lachs"
15 Minuten
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Warum Lachs fischen oder züchten, wenn man ihn selbst herstellen
kann? Ein Unternehmen bringt nun künstlich erzeugten Fisch auf den
Markt. Mit einem der Gründer sprechen wir im Podcast über
Inhaltsstoffe, Nährwerte und wie man „Fisch“ überhaupt druckt. Und
ist das eine Option für Fischallergiker?
kann? Ein Unternehmen bringt nun künstlich erzeugten Fisch auf den
Markt. Mit einem der Gründer sprechen wir im Podcast über
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