Berti Hahn zu Gast bei Stephan Mahlow

Es dürfte nur wenige Koblenzer geben, die beim Namen Café Hahn
noch an Kaffee und Kuchen denken. 1981 gründete Berti Hahn den
Musik- und Kulturclub in Koblenz-Güls, der längst zu einer
Institution weit über Koblenz hinaus geworden ist. Zuvor hatte er
Konditor gelernt und nach der Meisterprüfung den Betrieb seiner
Eltern übernommen, damals eine Mischung aus Café und
SPAR-Markt.
Berti Hahn spricht mit Stephan Mahlow über die schwierige
Anfangsphase und die dann folgenden Jahre starker Expansion, in
denen er zwischenzeitlich für fünf Clubs in Koblenz und Köln
verantwortlich war. Er erzählt, warum er sich nach einem
umfangreichen Umbau zunächst wieder ganz auf das Café Hahn
konzentrierte, wie er 2012 als perfekte Ergänzung den Zuschlag
für Eventmanagement und Gastronomie der Festung Ehrenbreitstein
erhielt und dass er noch lange nicht vorhat, sich aufs Altenteil
zurückzuziehen.