Michael Schmitt im Interview: Weinlese im Taubertal – Wie war das Jahr 2021?

Momentan wird in ganz Deutschland fleißig Wein gelesen und
gemeinsam angepackt. Grund genug mich ebenfalls in den Weinberg zu
schwingen und bei der Ernte zu helfen. Bei den Weingärtnern
Markelsheim half ich im ersten Teil der diesjährigen Ernte die
frühreife Sorte Schwarzriesling (Pinot Meunier) vom Stock zu nehmen
und nutzte gleichzeitig die Gelegenheit einen weiteren Podcast mit
Michael Schmitt aufzunehmen. Das Weingut befindet sich in der Nähe
von Bad Mergentheim, einer beliebten Kur- und Urlaubsstadt im
Lieblichen Taubertal. Gemeinsam lassen wir das Weinjahr 2021 Revue
passieren und blicken zurück auf einen Sommer, der Nass, kühl und
alles andere als ideal war. Die hohe Feuchtigkeit und der enorme
Pilzdruck machten den Winzern gehörig zu schaffen, weshalb nun
jeder froh ist die verbliebenen Trauben in den sicheren Keller zu
bringen. Eine Möglichkeit in Zukunft besser mit solchen Witterungen
und weniger Pflanzenschutz auszukommen sind Piwi-Sorten. Ein Weg,
den auch Michael Schmitt erkannt hat und gehen möchte. So hat er
bereits selbst Rebstöcke gepflanzt und setzt dabei vor allem auf
die weißen Sorten Sauvitage und Souvignier Gris. Außerdem sprechen
wir über eine uralte, autochthone Rebsorte - den Tauberschwarz.