Die edelsten Schaumweine Italiens mit Jens Priewe

Wenn mir jemand vor 15 Jahren gesagt hätte, dass ich eines Tages
mit Jens Priewe an einem Tisch sitzen würde und Franciacorta
Schaumweine verkosten würde, hätte ich ungläubig den Kopf
geschüttelt. Der bekannte Weinjournalist zierte die Buchcover
meiner damaligen Lieblingsbücher wie „Wein – die große Schule“ oder
„Grundkurs Wein: Alles, was man über Wein wissen sollte“. Mit Hilfe
seiner Bücher begann damals meine Leidenschaft für Wein und der
Wunsch eines Tages die schönsten Weinbauregionen dieser Welt zu
besuchen. Er war mein Idol und Vorbild. Deshalb war dieses
Interview etwas ganz besonderes für mich und ich freue mich dir
beinahe 90 Minuten geballtes Weinwissen, über Italiens schönste
Region für feine Schaumweine, präsentieren zu dürfen. Wir sprachen
darüber was die Region rund um den Lago d´Iseo so besonders macht,
was es mit der Bezeichnung Satén auf sich hat und wie sich die
einzelnen Typologien der Schaumweine unterscheiden. Da die
Franciacorta noch eine relativ junge Weinbauregion ist, sprachen
wir außerdem über ihre Entstehung und über den Schaumwein-Boom, der
erst Ende der 70er Jahre einsetzte.