Aus Tomatensauce wird Magie auf dem Teller | Raffaele Cannizzaro, Küchenchef des "Medici" im Europa-Park

Raffaele Cannizzaro kocht die Pasta mit Tomatensauce

Raffaele Cannizzaro hat jahrelang Michelin-Sterne verteidigt und
arbeitet mittlerweile als Küchenchef Restaurant "Medici" im Hotel
Colosseo des Europa-Park Erlebnis-Resort.


Im Studio 78 verrät er unserer Moderatorin Nina-Carissima
Schönrock, warum Kochen für ihn immer etwas Magisches bleiben
wird, warum es in der Küche eigentlich nie um Perfektion gehen
sollte und wie jedermann perfekte Pasta mit Tomatensauce zaubern
kann.


Warum ist jedes Gericht dieser Welt einzigartig? Was für eine
große Bürde lastet auf den Schultern eines Sternekochs? Und wie
kam es, dass Raffaele beinahe Radio-DJ geworden wäre statt Koch?
Tauche ein in die Welt eines Küchenchefs und Kulinarik-Liebhabers
…


Hunger bekommen? Dann sichere dir einen Tisch in Raffaeles
Restaurant!

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