Mythos Kaloriendefizit

Warum die Rechnung "Kalorien rein - Kalorien raus" nicht aufgeht
Das neue Jahr hat begonnen und wir werden von allen Seiten
bombardiert mit Diätwerbungen. Das Versprechen ist immer dasselbe:
Wenn du Gewicht verlierst, dann wird dein Leben besser, wie auch
immer du besser definierst. Das kann sein, dass du dann angeblich
glücklicher bist oder du dich und deinen Körper besser akzeptieren
kannst oder dass sich bestimmte Beschwerden oder Erkrankungen in
Luft auflösen oder zumindest bessern. Und als Lösung, als Weg, um
dort hinzukommen, wird dir eine restriktive Ernährungsweise
verkauft – meist unter einem coolen Namen und unter der Behauptung
„Das ist keine Diät, sondern ein Lifestyle“. Ja, dadurch wirst du
kurzfristig Gewicht verlieren, aber das ist nur die eine Seite der
Medaille. Wie sich dein Körper an das Kaloriendefizit anpasst, wie
Kalorien eigentlich bestimmt werden und warum eine Gewichtszunahme
nach der Diät so gut wie vorprogrammiert ist, das erfährst du in
der heutigen Episode. Viel Spaß beim Anhören!