#9 Food Club

Die erste Regel des Food Club lautet "Wir reden hier über Essen!"


In dieser wunderbaren Folgen dürfen René und Paul Fanny und Elli
von den Marktschwärmern begrüßen.


Wie man sicher beim hören merken wird, sind wir beide begeistert
was die Marktschwärmer deutschland- und europaweit für ein super
Netzwerk aufgebaut haben.





Die beiden erzählen uns etwas über Regionalität und kleinteilige
Landwirtschaft. Wir sprechen über bewusstes Einkaufen und den
Kontakt zu Produzenten. Natürlich spannen wir auch den Bogen in
die Gastronomie und philosophieren darüber, welchen Beitrag die
Gastronomie leisten kann und wie man künftig zusammenarbeiten
kann.
(kleiner Spoiler, weil die Folge schon mit etwas Vorlauf
aufgezeichnet wurde -  wir sind inzwischen schon zufriedene
Marktschwärmerkunden und probieren uns fleißig durch das
Sortiment.


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