#11 Pflanzen im Rampenlicht – mit David Schmidmayr (Deutsch)

In dieser Folge von Light Talks, dem Podcast der Zumtobel Group,
diskutiert Moderatorin Diana Panzirsch mit David Schmidmayr, dem
Gründer und CEO von Better Plants R&D – einem unabhängigen
Forschungs-, Entwicklungs- und Dienstleistungsinstitut für den
modernen Pflanzenanbau –, über die Pflanzenproduktion unter
kontrollierten Bedingungen, bei der technologische Instrumente
eine entsprechende Umgebung schaffen, um Pflanzen gesund und
ertragreich mit möglichst wenig Ressourcen heranwachsen zu
lassen. Angesichts des Klimawandels betont Schmidmayr die
Notwendigkeit sowie Dringlichkeit von alternativen
Produktionsmöglichkeiten von Pflanzen. 


Im weiteren Verlauf der Podcastfolge gibt der Experte
interessante Einblicke in puncto Licht und Pflanzen, etwa wie
Pflanzen auf Licht reagieren – im Unterschied zu uns Menschen –
oder, welche Wirkung wechselnde Farbspektren haben. Thema sind
auch die Herausforderungen und Chancen der kontrollierten
Produktion im Vergleich zur herkömmlichen Feldwirtschaft.
Außerdem werden die Ressourcenknappheit, der Klimawandel und
begrenzt verfügbarer Boden angesprochen sowie neue Konzepte, zum
Beispiel Vertical Farming-Projekte, detailliert erläutert.


Die Episode schließt mit einem Appell, bewusster über die
Herkunft und Produktion von Lebensmitteln zu reflektieren, um den
Herausforderungen der Ressourcenknappheit und des Klimawandels
gemeinsam entgegenzuwirken. 


In the eleventh episode of Light Talks, the Zumtobel Group
podcast, host Diana Panzirsch talks with David Schmidmayr,
founder and CEO of Better Plants R&D – an independent
research, development and service institute for modern plant
cultivation. The topics include plant production under controlled
conditions, where technological tools create an appropriate
environment to let plants grow healthily and productively using
as few resources as possible. In view of climate change,
Schmidmayr emphasises the necessity and urgency of alternative
ways to produce plants. 


The expert subsequently provides interesting insights regarding
light and plants, for example how plants react to light – in
contrast to human beings – or the effects of changing colour
spectra. The challenges and opportunities of controlled
production compared with conventional crop production are also
discussed. In addition, resource shortages, climate change and
the limited availability of soil are addressed and new concepts
such as vertical farming projects are explained in detail. 


The episode closes with an appeal to contemplate the origin and
production of food more consciously in order to counter the
challenges of resource scarcity and of climate change
together. 


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