WR129 - Eine Knolle verändert die Welt

Sie gehört in unser alltägliches Leben, wie kaum ein anderes
Nahrungsmittel - die Kartoffel. Wie kam die Knolle nach Europa
und was hat diese Pflanze für eine Bedeutung für Europa ab dem
17. Jahrhunderts gehabt? Wie bringt man die Bauern dazu diese ein
Europa neue Pflanze auch anzubauen? Und wie groß kann die Not in
einem Land des 19. Jahrhunderts werden, wenn die Kartoffelernte
mehrere Jahre ausfällt? In dieser Folge dreht sich alles um die
goldene Knolle und ihre Geschichte.
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Ein paar weiterführende Links zum Thema:
https://g-wie-gastro.de/abteilungen/kueche/fachkunde/kartoffelzubereitungen.html

https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffel#St%C3%A4rkekartoffeln

https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffelbefehl
https://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9Fe_Hungersnot_in_Irland#Ursachen_und_Vorgeschichte

https://www.kartoffelvielfalt.de/images/rettet_linda_pressearchiv/NDR_Linda310805.pdf