#01 - Oliver Kaltner von Orderbird über die Digitalisierung der Gastronomie

Oliver Kaltner, Aufsichtsratschef von Orderbird, einem der
Marktführer im Bereich digitaler Kassensysteme ist DER Experte,
wenn es um die Digitalisierung von Unternehmen geht. Als erfahrener
Manager mit Stationen bei Unternehmen wie Leica, Sony und Microsoft
schaut er mit der digitalen Transformations- und
Wachstumsstrategiebrille auf die Branche. Darüber hinaus bringt er
viel Expertise aus dem Bereich Hardware-, Software- und Cloud-
Services mit und teilt mit Christian und Laura Insights aus dem
Product Management, Retail, Sales und Markenführung. Sein Fokus
hierbei: die Gastronomie. Er gibt ganz offen zu: Auch er musste
sich erst einmal in die Strukturen der Branche einarbeiten – aber
genau das sei seine Stärke, sagt er. Im Podcast erklärt er, was es
mit Orderbird auf sich hat und wie die Gastronomiebranche, darunter
auch Cafés, Bars, Clubs, Eisdielen und Biergärten, von digitalen
Kassensystemen profitieren kann. Welche Vorteile, welche neuen
Geschäfts- und Forschungsfelder gibt es – und wie radikal werden
Player wie Orderbird und die Fiskalisierung der Gastronomie die
Branche verändern?