Gesprächsstoff 001 | Genome Editing - Die Schere für Gene

Genome Editing, das präzise Verändern von DNA-Sequenzen, hat großes
Potenzial für die Land- und Ernährungswirtschaft. Das
molekularbiologische Verfahren ermöglicht resistente und
ertragreiche Züchtungen. Doch es gibt auch Risiken. Prof. Dr. Marc
Birringer, Professor für Angewandte Biochemie für Ernährung und
Umwelt im Fachbereich Oecotrophologie, beleuchtet beides:
Potenziale und Risiken. Darüber hinaus wirft er einen Blick auf den
regulatorischen Rahmen sowie den gesellschaftlichen Diskurs dieser
neuen Techniken.