Natürlich nachhaltig: vom Bäcker zum Brot-Influencer

Bäckermeister Axel Schmitt erzeugt mit seiner Backkunst mediale
Aufmerksamkeit – bei Instagram, YouTube und im Fernsehen: Er zeigt,
wie man das einfachste Brot der Welt backt, wie sich Brotteig durch
Musik verändert und was es heißt, einen traditionellen
Familienbetrieb zu führen. Im Podcast erzählt er von seinen
Marketing-Strategien und warum Regionalität und Nachhaltigkeit für
ihn von großer Bedeutung sind. Außerdem sprechen wir darüber, wie
seine Bäckerei die neue Mehrwegpflicht meistert – und was es dabei
zu beachten gilt. In dieser Folge erfährst du: - Wie kreatives
Marketing kleine Betriebe stärkt. - Mit welchen „Zutaten“ Axel
Schmitt seine Bäckerei zum Erfolg geführt hat. - Was die neue
Mehrwegpflicht für die Gastrobranche und Endkunden bedeutet. Wir
wünschen dir viel Spaß beim Interview mit Axel Schmitt! Das Buch
von Axel Schmitt – Das einfachste Brot der Welt:
https://baeckerei-schmitt.de/axel/rezepte/ Hinterlass uns gerne
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