Folge 16: Interview mit Maurizio Oster, Restaurant Zeik in Hamburg
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Beschreibung
vor 4 Jahren
Der junge Hamburger Koch Maurizio Oster ist Inhaber des Restaurants
Zeik . In der Folge des Podcasts spricht er über seine reduzierte,
regionale Küche, die er in nächsten Zeit noch weiter entwickeln
will. Er war Newcomer des Jahres im Gusto 2019 und hat seitdem
seine Küche - unserer Meinung nach - weiter deutlich verfeinert.
Zeik . In der Folge des Podcasts spricht er über seine reduzierte,
regionale Küche, die er in nächsten Zeit noch weiter entwickeln
will. Er war Newcomer des Jahres im Gusto 2019 und hat seitdem
seine Küche - unserer Meinung nach - weiter deutlich verfeinert.
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