044 - Berufliche Erfüllung im Foodtruck

Mein heutiger Gast beschreibt sich als sehr kreative, innovative
junge Frau. Sie führt ihr eigenes Gastronomieunternehmen mit 25-30
Mitarbeitenden, war eine der ersten mit einem Foodtruck in
Schaffhausen, arbeitet saisonal und strahlt eine grosse
Gelassenheit aus. Wie sie zu dieser beruflichen Erfüllung kam,
erzählt sie in dieser Episode. Mehr zu ihr findest du unter
www.carcajou.ch Die Abschrift des in Schweizerdeutsch geführten
Gespräches findest du unter www.patrickstoll.ch