Hop Creep messen – eine Herausforderung - Teil 2

Hop Creep messen – eine Herausforderung - Teil 2

Folge 5
12 Minuten

Beschreibung

vor 2 Jahren
Nachdem in den letzten beiden Folgen von Hopfenklang die bekannten
Messmethoden für Hop Creep besprochen wurden, diskutiert Dr. Lydia
Junkersfeld, BRAUWELT, mit Markus Ernst und Dr. Christina
Schönberger vom Brewing Solutions Team bei BarthHaas die jüngsten
Entwicklungen auf diesem Gebiet und die Relevanz für die
Brauereipraxis.

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