Folge 62: Gesunde Lebensmittel von A-Z - Z

Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter erklärt Euch alles über
Lebensmittel mit Z

Z wie Zitronenwasser - Gesund kann so einfach sein. Trinke
einfach (am besten gleich morgens nach dem Aufstehen) ein Glas
Zitronenwasser. Dazu den Saft einer halben Zitrone in ca. 300 ml
Wasser (warm oder kalt - nicht heiß!) geben. Obwohl
Zitronen sauer sind, wirken sie basisch und kontrollieren unseren
Säure-Basen-Haushalt. Zitronenwasser wirkt leicht entwässernd und
beschleunigt somit die Ausscheidung von überflüssigem Wasser,
Gift und Schadstoffen.





Z wie Zucchini - Die Zucchini ist ein rundum gesundes
& leichtes Gemüse. Sie enthält Vitamin C, B-Vitamine und
Beta-Karotin. An Mineralstoffen bietet sie Kalium, Calcium,
Magnesium und Eisen. Da die Zucchini wenig Kohlenhydrate enthält,
hält sie den Blutzucker niedrig und hält lange satt. So kannst du
zum Beispiel auch deine Nudeln durch sogenannte Zoodles
ersetzen. 





Z wie Zistrose - Die Stengel und Blätter der Zistrose
haben den höchsten Polyphenolgehalt, der jemals bei einer Pflanze
festgestellt wurde. Polyphenole sind Sekundäre Pflanzenstoffe mit
hoher antioxidativer Wirkung. Diese sekundären Pflanzenstoffe
haben eine 20x stärkere antioxidative Wirkung, als zum Beispiel
Zitronensaft. 





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(@elanfitnessundspa)