Folge 59: Gesunde Lebensmittel von A-Z - W

Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter erklärt Euch alles über
Lebensmittel mit W

W wie Wallnüsse - Wallnüsse gehören mit Ihren 90
Nährstoffen zu den Alleskönnern unter den Superfoods. Die
Antioxidantien helfen bei typischen Alterserkrankungen, Krebs und
Herz-Kreislauferkrankungen. Unsere grauen Zellen versorgt die
Walnuss mit ausreichend Energie und kurbelt somit unsere
Denkleistung an. Sie schützt unser Herz und Gehirn. Der geringe
Anteil an Kohlehydrate hält unseren Blutzuckerspiegel niedrig,
somit können sie das Hungergefühl reduzieren und Heißhunger
Attacken vorbeugen.

W wie Weißdorn - Weißdorn war 2019 die Heilpflanze des
Jahres. Er enthält unter anderem Polyphenole, Histamin und
Vitamin C – das hilft verengte Blutgefäße zu entspannen. Was für
eine bessere Durchblutung sorgt und die Schlagkraft des Herzens
verbessert. Es gibt Weißdorn als Tabletten, Tee oder auch
Tinktur.

W wie Wintergemüse - Zum Wintergemüse gehören zum Beispiel
alle Kohlsorten wie Weißkohl, Rosenkohl, Wirsing, Blumenkohl,
Grünkohl, Möhren, Steckrüben und Pastinaken. In den meisten
Kohlsorten ist viel Vitamin C enthalten. Vitamin C sorgt für ein
gutes Immunsystem und wirkt Müdigkeit und Leistungsschwäche
entgegen (Was vor allem in den Wintermonaten sehr von Vorteil
ist). Über Grünkohl sagt man, es ist die Vitamin Bombe schlecht
hin! Er enthält neben Vitamin C auch noch Magnesium, Kalium,
Vitamin A & B und wirkt entwässernd. 


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(@elanfitnessundspa)