Auberginen gegen Vorurteile - 'Karnıyarık' von Roksana Temiz

Normalerweise kocht Roksana Temiz für zehn Leute und zeigt bei
"Berliner Sechslinge" das Leben ihrer großen Family auf Social
Media. Für "Mezze Stories" macht sie gefüllte Auberginen mit
Hackfleisch: Karnıyarık. Das heißt zwar übersetzt "aufgeschlitzter
Bauch", für Roksana steht es aber für die Überwindung von
Vorurteilen. Sie erzählt, wie es war, mit 18 als Polin in eine
türkisch-muslimische Family einzuheiraten - ohne Türkisch zu
sprechen. Und wie sie gelernt hat, offen gegenüber Unbekanntem zu
sein, z.B. Auberginen! "Mezze Stories" ist der Koch-Podcast nach
Bauchgefühl. Säli El Mohands trifft sich mit tollen Gästinnen zum
Kochen und Quatschen. Hier geht's um Lieblingsgerichte und unsere
nicen, bewegenden Stories dahinter. Es geht um Family und Feelings,
um Kindheit und Kultur, um unseren Lifestyle und Essen, das uns
guttut und inspiriert. Egal ob Ernährung, Mental Health oder
Nachhaltigkeit, bei "Mezze Stories" kommt alles auf den Tisch.
  Die Rezepte und Fotos von unseren Kochsessions findet ihr
übrigens zum Anschauen und Nachkochen auf Instagram:
https://www.instagram.com/mezze_stories   Mehr von Roksana
Temiz auf Youtube: youtube.com/@berlinersechslinge Instagram:
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Podcast-Tipp "Unter Almans":
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