Processing II - Natural Kaffee

Natürlich aufbereiteter Kaffee spielte im Spezialitäten Bereich
lange kaum eine Rolle. In den letzten Jahren erfreut sich diese
Verarbeitungsmethode allerdings immer mehr Beliebtheit.
Bei dieser Technik wird die Kaffeebohne in der Kirsche
getrocknet. Durch diese Art der Fermentation entstehen volle und
oft Fruchtige Aromen. Mehr dazu gibts in dieser Folge von
Doppelshot. 
Viel Spaß beim Reinhören.
#bleibtwach
#trinktgutenkaffee


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