Kolumne „Mein Erstes Mal“: Zero Waste Cooking

Die Reste von Lebensmitteln werden oft weggeworfen, weil scheinbar
ungenießbar. Dabei kann man Kartoffelschalen genauso lecker
zubereiten wie die Knollen. Abfallfreie Küche im Selbstversuch –
vom Einkaufen bis zum Kochen.




Von Leonie Beyerlein





Gelesen von Agnes Regan





Der Text erschien am 31. Januar 2021 auf
www.enorm-magazin.de 





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Artikel: https://enorm-magazin.de/lebensstil/nachhaltiger-konsum/zero-waste/zero-waste-cooking 





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