Folge 21 - Lisana und Catalina Hartl ( Münchner Kindl Senf)

Die Schwestern Lisana und Catalina Hartl arbeiten beide im
Familien-Unternehmen "Münchner Kindl Senf". Die kleine
Senfmanufaktur war eine der ersten, die vor 30 Jahren anfing Senf
in Bioqualität zu fertigen. Sophia spricht im Garten zwischen
Hühnern und Gemüsebeeten mit den Schwestern über dieses spannende
Produkt, die Anfänge des Unternehmens in der Familien-Garage bis
hin zur heutigen Rollen-Aufteilung im Unternehmen und von den
Herausforderungen des Bio-Nachwuchses in der Branche, der
Vernetzung mit anderen Junior-Chefs und der Zukunft des Marktes.
Zwei beeindruckende junge Frauen, die sich viele Gedanken machen
und kreativ und tatkräftig für ihre Überzeugungen einstehen. Mit
freundlicher Unterstützung von Vollcorner:
https://www.vollcorner.de/ Das neue Vollcorner Restaurant in
München - Resi Huber: https://www.resihuber.bio/ Münchner Kindl
Senf: https://www.muenchner-kindl-senf.com/ Lisanas Blog "Wilde
Gartenküche": https://wildegartenkueche.de/