10.Kartenwechsel-die Entstehung einer Speisekarte

Kau & Schluck

Herzliche Grüße aus der Ocean Suite aus dem Kronasar Hotel im
Europapark in Rust.Wir wurden eingeladen dort ein sensationelles
Wochenende zu verbringen und haben so viel zu erzählen.Aber wir
sind zum Zeitpunkt der Aufnahme noch mittendrin und erzählen Euch
in der nächsten Episode detailliert was wir alles erleben
durften!Diese Folge geht dennoch mit ein paar Eindrücken aus
unseren Suiten und unserem Abendessen im zwei Sternerestaurant
Ammolite los.Danach philosophieren wir darüber, wie wir unsere
Speisekarten aufbauen, was uns gefällt und was nicht.Wie eine
Preisgestaltung eigentlich entsteht und welcher Signature Dish
schon bald ein Signature Drink werden könnte.Das und noch viel
mehr hört Ihr in der neuen Folge.


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