Kaffeeliebhaber aufgepasst! Von der Bohne bis zum Kaffeegenuss.

Du liebst Kaffee? Wir auch! Mit Emanuel Clemm, Inhaber der Emilo
Spezialitätenrösterei spreche ich in dieser Folge nicht nur über
seinen Weg, wie man mit nur 21 Jahren zur Gründung einer
Kaffeerösterei kommt, sondern auch über den Weg der Kaffeefrucht
vom Strauch bis in die Kaffeetasse. 





Und während wir diese Wege „begehen“ nehmen wir hier und da
kleine verbale Ausflüge in die Kaffeelandschaft zu Themen wie:





Was es zur Gründung eines Unternehmens braucht,

Wo und wie die Kaffeefrucht wächst, wie sie geerntet werden
kann,

Welche riesigen Unterschiede die Röstung in der Qualität,
Bekömmlichkeit und des Geschmacks des Kaffees macht,

Wie Kaffee allgemein auf den Körper wirken kann,

Worauf wir beim Kauf von Kaffee unbedingt achten sollten,






und vieles mehr!





Wir halten fest: Kaffee ist nicht gleich Kaffee! Wieso dieser
aber nicht nur Lebensmittel, sondern den Inbegriff von Genuss,
von einem Moment der Freude, Wärme oder eben einfach einer
kleinen Auszeit ist, zeigt das Gespräch mit Gründer Emanuel,
dessen Wissen über Kaffee hier verständlich, fundiert und voller
Leidenschaft vermittelt wird. 





Übrigens: Emilo ist nicht nur die erste Naturland zertifizierte
Kaffeerösterei in Bayern, sondern erfüllt zusätzlich alle
Kriterien des IFS FOOD STANDARD. Stolz trägt emilo den Titel
„Röster des Jahres 2018“.








Vielen Dank für dieses tolle Gespräch!





Erfahre mehr über die Emilo Spezialitätenrösterei hier:
www.emilo.com oder schaut mal bei @emilocoffee vorbei!





Deine Mana





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