Folge 13 - Timur Tekkal dean & david

Im dritten und letzten Teil unserer „Corona-Trilogie“ fokussieren
wir uns auf die Gastronomie, die bekanntlich besonders von den
Auswirkungen der Pandemie betroffen ist. Wir sprechen mit Timur
Tekkal, Franchisenehmer des Systemgastronomie-Unternehmens dean
& david. Ihr erfahrt, wie Timur mit seinem Team auf den
Lockdown reagierte und welche Vorteile es insbesondere in der
Pandemie hatte, mit einem Franchisegeber einen starken Partner an
seiner Seite zu haben. Außerdem gibt es spannende Insights zum
Thema Standortauswahl, Mitarbeiter*innen-Motivation und wie man mit
einer „Maker-Mentalität“ und einem Team im Rücken auch große
Herausforderungen meistern kann.