Was Du über Kakao wissen solltest - mit Bean Expert Jan Schubert von Original Beans | KMP #009

Wo kommt Kakao her? Woran erkenne ich einen guten Kakao?
Wann ist Kakao nachhaltig?


Jan Schubert ist ein Kakao Experte, wie es ihn wohl kaum ein
zweites Mal auf deutschem Boden gibt. Als sogenannter Bean Team
Leader ist er nicht nur labor-theoretisch bewandt, sondern auch
"in the Field", die seltensten und wertvollsten Kakaosorten
ausfindig zu machen und die richtige Infrastruktur zu kreieren,
um sie für die Bauern, die Wirtschaft und Dich nutzbar zu machen.


Wir arbeiten uns durch verschiedene weitreichende Themenfelder
wie Nachhaltigkeit, positiver Impact, Ursprung und
Probleme von Kakaoanbau. Spezielles Augenmerk lege ich
hier gezielt auf den Umgang mit Kakao in der Kultur der
Anbauländer. Super spannend, wenn du mich fragst...


Dieser Podcast ist richtig für dich, wenn du dein Wissen rund um
(zeremoniellen) Kakao erweitern möchtest. Auch wenn du
interessiert bist an fundamentalen Fakten zu Kakao, Fairtrade und
Bio.


Wenn dich dieser Podcast anspricht, teile ihn gerne mit deinen
Liebsten oder auf Social Media.  

Danke für deine Aufmerksamkeit und deine Zeit. Gemeinsam machen
wir diese Welt zu einem gesünderen und herzoffeneren Ort.


In Liebe,


Dein Mischa


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Jan auf Instagram:


https://www.instagram.com/jan_cacaocollector/


Original Beans Webseite


https://originalbeans.de/


Intro und Outro:


David Darling - Lugu Lugu Kan - Ibi (Steffen Kirchhoff Revision)