Pommes sind doch auch nur Gemüse! Über Achtsamkeit und die kleinen Sünden beim Essen.

Wer kennt es nicht: Wir greifen abends lieber zur Pizza als zum
Salat oder futtern beim Nachmittagstief einen Schokoriegel statt
eines Apfels. Oft folgt dann das schlechte Gewissen, denn wir
wissen alle, dass zu viele zucker- und fetthaltige Lebensmittel
“ungesund” sind. Aber warum können wir gerade beim Essen
Versuchungen so schlecht widerstehen? In der ersten Folge unserer
zweiten Staffel von „Zum Hierhören oder Mitnehmen? Der Podcast
zur Gastronomie der Zukunft” diskutieren wir diese und weitere
spannende Fragen rund um unsere Ernährungsgewohnheiten.
Moderatorin Brigitte Theile spricht hierzu mit dem
Ernährungsexperten Frédéric Letzner über das Geheimnis einer
ausgewogenen Ernährung und erfährt von McDonald’s Chefköchin Lisa
Kleemann, was wirklich in den heißbegehrten Fritten und Burgern
ist!


Die Links zu unseren Gesprächspartnern findet Ihr hier:Frédéric
Letzner: https://www.letz-go.de/


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