#9: Powered by Koffein - die Biochemie dahinter

Koffein - das Lieblingsaufputschmittel der Nation. Doch wie wirkt
Koffein eigentlich biochemisch gesehen und wieso wirkt es so, wie
es wirkt? Dieser Frage gehe ich in dieser Folge genauer nach.
Außerdem beleuchte ich die Risiken und Nebenwirkungen eines
Koffeinkonsums etwas genauer und am Schluss wird es nochmal
informativ. Denn eine Frage muss natürlich geklärt werden: wie
kann ich denn jetzt weiter meinen geliebten Kaffee trinken?


Das und mehr erfährst Du in dieser neuen Folge von "Darf's ein
bisschen Chemie sein?".


Empfohlene YouTube-Videos und Podcastfolgen:


Malwanne Video: https://youtu.be/iQCsTecsZLQ


Podcastfolge "Eine siegreiche Tasse Kaffee":
https://open.spotify.com/episode/42RqezR4UDDhYkzQxt06bZ?si=a9a4a7e6fee64b26





"Darf’s ein bisschen Chemie sein?" ist eine Produktion von Anne
Mayer


Recherche und Skript: Anne Mayer


Ton und Schnitt: Fabian Schneider


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Quellen:


Bücher und Paper:


Sadava, David, et al. "Purves biologie." Auflage, hrsg. von
Markl, J., übers. von Held, A. et (2012).

Klevebrant, Lisa, and Andreas Frick. "Effects of caffeine on
anxiety and panic attacks in patients with panic disorder: A
systematic review and meta-analysis." General Hospital Psychiatry
74 (2022): 22-31.)

Ruxton, C. H. S. "The impact of caffeine on mood, cognitive
function, performance and hydration: a review of benefits and
risks." Nutrition bulletin 33.1 (2008): 15-25.

Nehlig, Astrid, Jean-Luc Daval, and Gérard Debry. "Caffeine
and the central nervous system: mechanisms of action,
biochemical, metabolic and psychostimulant effects." Brain
Research Reviews 17.2 (1992): 139-170.



Links (letztes Aufrufdatum 07.10.2022):



https://www.dasgehirn.info/entdecken/drogen/steckbrief-koffein


https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_koffein_und_koffeinhaltigen_lebensmitteln__einschliesslich_energy_drinks-194760.html


https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/kaffee-trinken-koffein-macht-selten-m%C3%BCde-vor-allem-aber-wach#:~:text=Durch%20die%20neurobiologischen%20Effekte%20spielt,und%20ihr%20f%C3%BChlt%20euch%20wach

https://de.wikipedia.org/wiki/Coffein

https://de.wikipedia.org/wiki/Alkaloide

https://www.die-kaffeeseite.de/kaffeeverbrauch.php

https://www.die-kaffeeseite.de/kaffeeverbrauch.php

https://de.wikipedia.org/wiki/Theophyllin

https://de.wikipedia.org/wiki/Theobromin