Staffel 4 #01 – Wein & Gastronomie

Viele Menschen kommen in einem Lokal mit dem Thema Wein in
Berührung. Natürlich nicht nur in Rheinhessen und in anderen
Weinbauregionen, wo der Genuss sozusagen um die Ecke wohnt, und man
den Wein quasi schon mit der Muttermilch zu sich nimmt. Wie viel
Wein wird in der Gastronomie umgesetzt? Wie kann eine bessere
Vernetzung zwischen Tourismus, Gastronomie, Hotellerie, Winzer und
Weinwirtschaft entstehen? Und was bietet eine gute Weinkarte? -
Darüber und über weitere Themen sprechen Ehlke und Harth mit ihrem
Gast Gereon Haumann. Er ist Präsident des Hotel- und
Gastronomieverbands DEHOGA Rheinland-Pfalz. Ein Angebot der VRM