Welche Stärken hat der Silvaner?

Welche Stärken hat der Silvaner? Diese und viele andere Fragen
klärt Manuel Bretschi im Podcast mit Hermann Mengler, Leiter
Fachbereich Kellerwirtschaft und Kellertechnik des Bezirks
Unterfranken und Leiter des Internationalen Silvaner-Wettbewerbs
(Meldung Ergebnisse Silvaner-Wettbewerb 2019). Silvaner kann nicht
nur perfekt die Bodenart widerspiegeln, auf welcher er gewachsen
ist, er ist außerdem eine Spielwiese für Maischegärung, Süßwein und
Sekt. Also: unbedingt reinhören!