Matthias Storm über sein Restaurant Freudenhaus in St. Pauli

Matthias Storm über sein Restaurant Freudenhaus in St. Pauli

Mathias Storm bietet im Hamburger Restaurant "Fre…
41 Minuten
Podcast
Podcaster
Weinwissen, Weintourismus, Experten-Tipps, Genuss…

Beschreibung

vor 5 Jahren
Mathias Storm bietet im Hamburger Restaurant "Freudenhaus" seit 21
Jahren urdeutsche Genüsse inmitten des Kiez – und dazu
ausschließlich Weinerzeugnisse aus den deutschen Anbaugebieten. Im
Podcast erklärt er Manuel Bretschi, warum er in seiner Gastronomie
schon immer auf deutsche Weine setzt, und wie sein Konzept
funktioniert.

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