#70 Niklas Schill & Jan Witt (Treat it) - Gesund Essen, gesund werden

Niklas Schill und Jan Witt haben gemeinsam das Start-Up Treat it
gegründet und wollen mit ihren Kochboxen zu einer gesünderen
Ernährung beitragen. Sie gehen sogar noch einen Schritt weiter und
haben das Ziel, mit gesundem Essen, Volkskrankheiten wie
Bluthochdruck, Diabetes oder Übergewicht entgegen zu wirken. Die
beiden Jungunternehmer, die sich schon von klein auf kennen, sind
zunächst unterschiedliche Wege gegangen, bevor vor 4 Jahren die
Idee für Treat it bei ihnen reifte und sie sich an die Umsetzung
machten. Niklas, der zunächst im Hotel Louis C. Jacob gelernt hat,
danach auf die MS Europa, ins Sternerestaurant von Dieter Müller
ging und später weitere Positionen als Restaurantleiter bekleidete,
ist für die Entwicklung der Gerichte, den Einkauf und die Logistik
zuständig. Jan kümmert sich als Ökotrophologe und Ernährungsberater
um das ernährungswissenschaftliche Feintuning und die
Ausgewogenheit der Rezepte. Mit ihren, je nach Zielsetzung und
Krankheitsbild zusammengestellten Kochboxen, wollen sie ihren
Kunden die Initialzündung für eine langfristig ausgelegte
Ernährungsumstellung geben. Ob 3-Tages-Box, Wochenbox bis hin zur
6-wöchigen Ernährungsbetreuung - das Ziel ist, einfach und
unkompliziert an eine ausgewogene Ernährung heranzuführen. Das ist
nicht immer leicht und erfordert Disziplin und deshalb liefern die
beiden Unternehmer in ihren Boxen auch den kompletten
Ernährungsbedarf - alles inklusive: Frühstück, Mittag, Abendessen,
Snacks und Getränke. Damit ersetzt Treat it den kompletten
Wocheneinkauf. Das alles soll natürlich nicht nur gesund sein und
gesund machen, sondern auch noch gut schmecken. Dafür kann man aus
einer Vielzahl an Gerichten auswählen, die alle Geschmäcker
abdecken. Aber nicht nur die Zusammenstellung und Zusammensetzung,
sondern auch die Herkunft der Produkte ist für Niklas und Jan sehr
wichtig. Nach Möglichkeit kommen die Produkte aus der nächsten
Umgebung und wie selbstverständlich, kennen sie auch die meisten
ihrer Produzenten persönlich, wie beispielsweise den Bauckhof, der
ihnen Fleisch in Demeter-Qualität liefert. Aber genauso finden sich
Avocados und Bananen in den umweltfreundlich verpackten Boxen, um
das Angebot entsprechend vielseitig zu halten. Ganz nach dem
Vorbild bekannter Kochboxen-Anbieter, liefert auch Treat it die
Kochrezepte einfach erklärt und schön bebildert, so dass man nach
dem 6 Wochen-Programm ein kleines Kochbuch zusammen hat. Die
Kochbox - oder besser - Ernährungsbox ist in dem Konzept von Niklas
und Jan aber nur Mittel zum Zweck. Es geht ihnen um den
ganzheitlichen Ansatz, der neben den Lebensmitteln, den Rezepten,
dem Ernährungsplan natürlich auch die individuelle auf den
Schwerpunkt angepasste Ernährungsberatung beinhaltet. Dass eine
falsche Ernährung bestimmte Krankheitsbilder auslösen kann, ist
vielfach wissenschaftlich bewiesen, genauso wie eine gesunde und
gezielte Ernährung bei Krankheiten helfen kann. Das wissen
natürlich auch Mediziner, die vermehrt mit Treat it
zusammenarbeiten und diese empfehlen. Aber auch wer sein
"Immunsystem steigern" will oder einfach "Gesund bleiben" möchte,
ist bei Treat it gut aufgehoben. Einfach mal im Online-Shop
vorbeischauen und "Essen, was gesund macht". Einige hundert Kunden
haben sie schon und wir wünschen Niklas Schill und Jan Witt ganz
viel Erfolg mit ihrem vielversprechenden Ernährungs-Konzept!