Münchner Bierkeller: Unionsbrauerei

Die 1895 von Josef Schülein gegründete Unionsbrauerei entwickelte
sich schnell zu einer der größten Brauereien Münchens. Weil
Schülein Jude war, wurde sein Bier vielfach als „Judenbier“
diffamiert. Die Nationalsozialisten verdrängten die Schüleins auf
Grund ihrer jüdischen Herkunft aus all ihren Funktionen . Im Krieg
wurde fast das gesamte Gelände der Unionsbrauerei durch Bomben
zerstört. 1951 eröffnete die Brauerei wieder, bis heute steht die
Gaststätte „Unionsbräu“ in der Einsteinstraße 42. Die frühen Jahre
der Weimarer Republik waren eine Zeit des politischen Umbruchs und
gesellschaftlichen Aufbruchs. In den Bierkellern und Lokalen der
Stadt trafen und organisierten sich verschiedene politische
Stimmungen. Ob geheime Treffen, große Ansprachen,
Volksversammlungen, Parteiveranstaltungen oder Saalschlachten: Die
Bierkeller waren Mittelpunkte des politischen Lebens. Dort vollzog
sich auch der Aufstieg der Nationalsozialistische Deutsche
Arbeiterpartei (NSDAP), der Partei Adolf Hitlers. Schüler*innen der
Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und
Braugewerbe führen zu erhaltenen und nicht erhaltenen Lokalen, die
für die bewegte politische Geschichte Münchens der 1920er Jahre und
darüber hinaus eine bedeutsame Rolle spielten.