wild + gesund /der EwilpaPodcast #11

Es geht an die Wurzeln der Wilden Kraft. Denn nicht nur
die immergrünen Wildpflanzen können wir im Winter nutzen,
auch viele Wurzeln schmecken im Punsch, im Salat oder
Pfannengericht. Welche ihr sammeln könnt, welche sich für die
Vorratshaltung eignen und warum Dr. Markus
Strauß allerdings bei der Nachtkerze ins Grübeln kommt,
erfahrt ihr unter anderem in der November-Folge von „wild
+ gesund/der Ewilpa Podcast“.


Carsten Häuser und Claudia
Maschner haben für euch Rezepte mit Gänsefingerkraut,
den Angelica-Sirup und einiges mehr in der wilden Küche. Wie
immer gesund und lecker! 


Mehr Infos: www.ewilpa.net


Carsten Häuser ist Heilpraktiker, Osteopath und
Physiotherapeut in eigener Praxis. Als Ernährungsberater (nach
Dr. John Switzer) möchte er die wilde und gesunde Ernährung für
viele Menschen erleb- und nutzbar machen. Damit jede/r die
Lebens- und Ernährungsweise findet, mit der er oder sie einen
hervorragenden Gesundheitszustand erreichen kann.
www.jetztgesundheit.de


Claudia Maschner hat als Moderatorin und
Reporterin viele Jahre Erfahrung vor der Kamera und am Mikrofon.
Natur und Umwelt, Gesundheit und das soziale Miteinander sind die
Schwerpunkte ihrer journalistischen Arbeit. Als Psychologische
Beraterin (IAPP) und Coach gibt sie ihre Kenntnisse weiter.
www.instagram.com/claudia_maschner/


Beide haben die zertifizierte Ausbildung zum „Fachberater
für die Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen“ (HfWU) bei
Dr. Markus Strauß absolviert.