(#51) Ernährung 101 feat. Jörn Utermann (Teil 1)

Wir sprechen heute mit Jörn Utermann über das große Thema
Ernährung mit dem Fokus auf die Leistungsfähigkeit. Lasst euch
auf den Podcast ein und hört ihn gerne noch ein zweites Mal,
damit auch alle Informationen gut verdauen könnt. Viel Spaß!


1:10 Vorstellung


8:50 Was ist "gesunde" Ernährung?


9:40 Proteine


12:58 Fette


23:22 Kohlenhydrate


26:50 Ballaststoffe


30:35 Makronährstoffverteilung im Profisport


36:41 Open-Window-Effekt


38:40 Anaboles Fenster


42:37 Training auf nüchternen Magen


47:50 "Train Low, Compete High"-Strategie


57:15 Intraworkout-Ernährung


59:35 Glykogenspeicherung


1:02:04 Zucker


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