322 – Boris Lauser – Der Koch ohne Herd – Gründer des Gourmet Dinner Clubs in Berlin

Boris Lauser, vom Cicero als "Der Koch ohne Herd" bezeichnet,
zaubert aus besten rohen, veganen Zutaten kulinarische
Meisterwerke. Gelernt hat Boris die Kunst der feinen Raw Food
Cuisine an den besten Schulen in den USA und auf Bali, wo er auch
heute noch luxuriös exotische Retreats leitet. In Berlin betreibt
Boris einen Gourmet Dinner Club, gibt Kurse und Kochseminare und
wird weltweit für Events, Seminare und Restaurant Beratung
gebucht. In exotischen Orten wie Bali und Thailand bietet Boris
1-wöchige kulinarische Urlaube mit Seminarcharakter an. Im Januar
2015 erscheint sein erstes Buch: Go Raw - Be Alive! 


Erfolgszitat


"Das Leben ist zu kurz für keinen Spaß oder zu kurz für
schlechtes Essen"  Boris Lauser



Größter Fehler


Boris ist einmal viel zu schnell eine Kooperation mit einem
Geschäftspartner eingegangen. Und das auch noch, ohne die
finanziellen Aufteilungen und Aufgaben schriftlich zu regeln.
Nach einigen Monaten ging es dann deswegen in die Brüche und er
trennte sich wieder von seinem Geschäftspartner. Die Eskalation
entstand in erster Linie durch „falsche“ Kommunikation. Nämlich,
indem die Probleme und Unstimmigkeiten per E-Mail kommuniziert
wurden, anstatt sich an einen Tisch zu setzen.



Der Aha Moment


Dieser kam, als Boris in San Francisco in einem Rohkost-Cafe
war. Er war von der Vielfalt der Rohkostküche absolut überwältigt
und als er dann einen roh-veganen Käsekuchen aß, war er ganz hin
und weg und vollkommen begeistert.



Aktuelles Business


Er liebt die Reaktion von seinen Gästen, wenn diese das erste
Mal eine seiner roh-veganen Kreationen probieren und es das
Geschmacksfeuerwerk kaum begreifen können. Das Leuchten in den
Augen und die unverständlichen Blicke sind für Boris das Größte.

Ebenso begeistert es ihn, wenn ein Retreat-Teilnehmer ihm
schon nach einer Woche berichtet, dass er sich viel besser fühlt
als vorher.



Nützliches Business Tool/Internetservice


Facebook – für weltweiten Netzwerkaufbau



Buchempfehlung


Der Herr der Ringe; John R. Tolkien

Hol es Dir hier als kostenloses Hörbuch



 


Kontaktdaten Interviewpartner


Web: http://www.balive.org

Blog: http://baliveblog.blogspot.com



Positioniere Dich mit DEINEM eigenen
Podcast als Experte in Deiner Branche und verdiene damit Deinen
Lebensunterhalt und noch viel mehr!
Hier geht´s zum „Podcast Mastery Boot Camp“ von Tom
Kaules http://podcastakademie.com/