3 - Stoffwechseltyp

In diesem Podcast erfährst Du welcher Stoffwechseltyp Du bist und
wie Du dieses für Deine Ernährung nutzen kannst.


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@Wunschgewicht.mit.hypnose.


Zutaten : Ludwig-Creme


1 EL Chia Samen (Bioqualität), enthält Protein und gesunde
Nährstoffe


1 EL braunen Leinsamen (unqeschrotet)


Milch, z.B. Rohmilch oder ungezuckerte Kokosmilch,
Mandelmilch, Sojamilch, Dinkelmilch etc. (keine Reismilch, die
hat in der Regel einen hohen Kohlenhydrat-Anteil)


100 bis 125 Gramm Joghurtnatur (nicht fettreduziert) oder
Quark (kein Magerquark)


1-2 EL kalt gepresstes Leinöl


1 Portion Obst (Apfel, Birne, Beeren oder Pflaumen)


Rohnüsse



Zubereitung:


Gib morgens nach dem Aufstehen 1 EL Chia Samen und 1 EL frisch
geschroteten Leinsamen in eine Müslischüssel. Du brauchst keine
Schrotmaschine dazu. Ich gebe den Leinsamen in einen
kleinen Küchenmixer und stelle ihn für 1-2 Sekunden an. Das
reicht. Der Leinsamen soll nicht pulverisiert sein, sondern nur
die Samen offen.


Dann kommt Milch in einer der oben genannten
Varianten dazu. Chia Samen und der Leinsamen sollen gut bedeckt
sein, weil der Chia Samen Flüssigkeit zieht und aufquillt. So
quillt er nicht im Darm und schmeckt zudem besser. Bis du aus dem
Badezimmer zurück bist, hast du eine etwas eingedickte Masse.


Rühre den Joghurt oder den Quark und dasLeinöl unter
diese Masse. Wenn es zu dick ist, gib nochmals Milch dazu. Teste
aus, ob 1, 1,5 oder 2 EL Leinöl besser ist
für dich und für die Sättigungsdauer bis zum Mittag.


Jetzt gibst du noch eine Portion Obst (möglichst oft saisonal und
regional) und nach Belieben ein paar Rohnüsse dazu.


Wenn du das Obst saisonal wechselst und die Budwig Creme z.B. im
Winter mit Apfel und Zimt machst, hast du immer Abwechslung.


Zum Trinken dazu empfehle ich dir Kräutertee.