mit Joel Matthias Ebbinghaus - Matze kocht

Heute geht es um die Worte in der Gastronomie. Matze ist Koch und
teilt mit uns seine Erfahrungen und Erkenntnisse über die
Bedeutung von Worten in der Küche und im Service. Als
Restaurant-Inhaber und Chefkoch hat Matze gelernt, wie wichtig
gute Kommunikation für den Erfolg seines Teams ist. In dieser
Folge erzählt er uns, wie er durch die Veränderung seiner
Kommunikation in der Küche sein Team motiviert und
zusammenhält.

Hier der Link zu Matzes Restaurant:
https://restaurant-ercklentz.de/